ホテル産業経営塾 第2回講義
| 講義テーマ |
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Global Hotel Management |
| 講 師 |
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田中 勝 氏
ホテル産業経営塾 副塾長
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 総支配人 |
講師 田中 勝 副塾長
第２回講義 プレゼンテーション賞 受賞者 上田 勲 さん
【 講義内容 】
タイトル：
・Global Hotel Management
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コンテンツ：
１．About InterContinental
世界最大級のグローバルホテルチェーンのスケールおよびIT戦略
２．外資系ホテルの特徴
（１）日系ホテル企業と外資系ホテル企業の組織図による比較
（２）マネージメント契約について（ホテル事情とは）
（３）外資系ホテル運営最高責任者（総支配人）の役割
３．4つの視点
（１）財務の視点
①Uniform System of Accounts
②Competitive Analyusis(RGI, MPI, FMS, RevPAR)
③Revenue Management
（２）顧客の視点
GSTS（顧客満足度調査）
（３）クオリティ＆ブランドの視点
①Total Quality Management
②Percentage of Brand Value
③Brand Asset Valuator
④インターネット調査
（４）社員の視点
ESS（社員満足度調査）
【 グループディスカッション テーマ
】
・日本のホテルが元気になるための課題と解決策について考える
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