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教材開発
財団法人日本ホテル教育センターが開発した教材をご紹介します。これらは、各観光系学校での教育の場はもちろん、一部は外部団体でも活用されています。
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〒102-0073 東京都千代田区九段北4-3-17
明君モナーク九段305
電話：03-3234-2141 FAX：03-3234-8034
テキストご紹介
ホテル | ブライダル | 日本旅館 | 資格・検定語学 | 情報システムホテル
新ホテル総論 |
宿泊業務の基礎 |
宴会業務の基礎 |
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定価2700円（税別） |
定価2800円（税別） |
定価2600円（税別） |
レストラン業務の基礎 |
料理メニューの基礎 |
飲料メニューの基礎 |
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定価2600円（税別） |
定価2600円（税別） |
定価2600円（税別） |
外客接遇の基礎 |
ホテル観光用語事典 |
フロント・オフィス・システム＆オペレーション |
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定価2600円（税別） |
定価2900円（税別） |
定価2800円（税別） |
ホテルマネジメント |
ホテルマーケティング |
ホテル労務管理の基礎 |
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定価2700円（税別） |
定価2600円（税別） |
定価2700円（税別） |
ホテル会計 |
ホテル施設管理 |
ホテル仕入購買管理 |
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定価2600円（税別） |
定価2600円（税別） |
定価2500円（税別） |
ホテル食品衛生管理 |
ホテルデザイン |
ホテル総支配人論 |
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定価2400円（税別） |
定価2800円（税別） |
定価2600円（税別） |
ホテル実践セールス |
レストランマネジメント総論 |
ホテル計数管理 |
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定価2400円（税別） |
定価2900円（税別） |
定価2900円（税別） |
ブライダル
ブライダル総論 |
ブライダルサービス |
ブライダルマーケティング |
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定価2700円（税別） |
定価2700円（税別） |
定価2700円（税別） |
日本旅館
日本旅館のサービス |
日本旅館のマネジメント |
日本旅館のマーケティング |
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定価2900円（税別） |
定価2900円（税別） |
定価2900円（税別） |
旅館英語入門 |
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定価3000円（税別） |
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資格・検定
ホテルビジネス・基礎編 |
ホテルビジネス・基礎編 練習問題集700選 |
ホテルビジネス・管理編 |
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定価5000円（税別） |
定価1000円（税別） |
定価5000円（税別） |
語学
ホテル英会話Ⅰ・基礎編 |
ホテル英会話Ⅱ・応用編 |
ホテル英会話Ⅲ・リゾート編 |
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定価2900円（税別） |
定価2900円（税別） |
定価2900円（税別） |
英語講読 YOKOSO JAPAN! |
ホテル通信英語 |
ホテルフランス語・英語活用 |
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定価2900円（税別） |
定価2800円（税別） |
定価2900円（税別） |
情報システム
観光産業のための 情報リテラシー |
フロント オフィス オペレーション システム |
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定価2900円（税別） |
定価2900円（税別） |
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