ホテルビジネス・基礎編　練習問題集700選

== 主要目次 ==

1.ホテルの基礎　-100問

ホテル英語の基礎　-50問

2.宿泊部門の業務　-100問

3.飲料部門の業務　-100問

4.宴会部門の業務　-100問

5.調理部門の業務　-50問

6.マーケティング部門の業務　-40問

7.総務・人事部門の業務　-40問

8.施設管理部門の業務　-40問

9.仕入・購買部門の業務　-40問

10.経理・会計部門の業務　-40問

　　(合計700問)

定価1000円（税別）A4判　72ページ