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ホテル産業経営塾 第2回講義 「ホテルマネジメント」講師は、当塾 副塾長 田中勝 氏

講義テーマ  :  ホテルマネジメント
講   師  : 

田中 勝 氏
ホテル産業経営塾 副塾長
MT-J ホスピタリティ 代表取締役

元 ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 総支配人


田中 勝
講師


第2回講義 プレゼンテーション賞 受賞者
日本ホテル教育センター  藤原 弘一さん
(次点:  パンパシフィック 横浜ベイホテル東急  永田 象平 さん)


【 講 義 内 容 】

タイトル: 
"ホテルマネジメント"
.
コンテンツ
1.財務の視点

2.顧客の視点

3.社員の視点

4.ブランドの視点

5.KGI(Key Generating Index; 重要成果指標)達成のためのSWOT分析

6.プロジェクト目標達成のための考慮点
  ・マネジメントの視点
   - 「財務」、「顧客」、「社員」、「ブランド」の視点
  ・注視すべき指標
   -「重要成功要因; Critical Success Factor」
   -「重要成果指標; Key Generating Index」
   -「重要業績指標; Key Performance Indicator」


グループディスカッション
テーマ "SWOT手法を用いて、市場における自社分析と今後のアクションプランを立てる"
      ・2007年マーケット参入のペニンシュラ東京と、
       それを迎え撃つ帝国ホテル東京の両者の立場で考える

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