トップ » 教育研修 関連記事 » ホテル産業経営塾 » [08/12/12] ホテル産業経営塾 第14回講義「ホテルウエディングの魅力ＵＰは、ホテルビジネス成功のＫＥＹＷＯＲＤ」講師は、クラリスウエディングプランナー研究所 伊藤 淳 氏
ホテル産業経営塾 第14回講義「ホテルウエディングの魅力ＵＰは、ホテルビジネス成功のＫＥＹＷＯＲＤ」講師は、クラリスウエディングプランナー研究所 伊藤 淳 氏
ホテル産業経営塾 第14回講義
| 講義テーマ | ： | ホテルウエディングの魅力ＵＰは、ホテルビジネス成功のＫＥＹＷＯＲＤ |
| 講 師 | ： |
伊藤 淳 氏 |
伊藤 講師の講義風景
第14回講義 プレゼンテーション賞 受賞者
石関 太朗さん （ザ・ルイガンズ スパ＆リゾート）
【講義内容】
タイトル：
「ホテルウエディングの魅力ＵＰは、ホテルビジネス成功のＫＥＹＷＯＲＤ」
.
コンテンツ：
１．視点を変える その① 「ブライダルビジネスの価値」
・ホテルファン層の形成
・結婚前にホテルを利用したきっかけ
・披露宴パーティ実施率
・ホテルのハッピークリエイション
・ゲストとして．．． ゲストへの印象は 次のマーケットに大きく影響する
２．視点を変える その② 「ブライダルの競合」
・少子化 参考：婚姻組数予測
・晩婚化 参考：婚姻年齢推移
・実施率 参考：居住地エリア別実施率
・現在業界の抱える課題
－実施率の減少
－披露宴列席者数の減少
・現在業界の抱える課題の起因
－実施率の減少→披露宴価値の低下
－披露宴列席者数の減少 ⇒ 披露宴価値の機会損失
・カップル軸～ ⇒ カップル＆ゲスト軸へ
・ホテルの強味をストーリーに
３．視点を変える その③ 「ユーザー観点」
・視点の転換
・ブライダルマーケットの変遷
・若者の意識の変化
・淡々民
・変化するユーザーに対応した接客とは
・ホテルウエディング実施者に聞く「ホテルウエディングでよかったこと」
－ホテルウエディングを選んだ理由
－ホテルウエディングをやってみて
・「自分軸」、「非日常・ドラマ性」、「ゲスト軸」、このキーワードを
実際のホテルウエディングの場面で形にしてい．．．
・必要とされる接客のスキルとは？
・「介入する力」そして「納得力」
【グループディスカッション】
「ホテルとしてブライダルに取り組む メリットを考える」
・ブライダルからどのようなホテル顧客を生み出せるか
そのための具体的な取り組みについて
・ブライダルビジネスの強化は ホテルにとってどのような利益 を生み出せるか
お問合せ