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ホテル産業経営塾　第14回講義「外食産業　業態考察と投資収益」　講師は、株式会社　藤居事務所　藤居譲太郎氏

ホテル産業経営塾第14回講義

講義テーマ	：	外食産業　業態考察と投資収益
講　　　師	：	藤居　譲太郎　氏・株式会社　藤居事務所　代表取締役

　　　　　　　　　藤居譲太郎講師

第14回講義　プレゼンテーション賞　受賞者
平野　亮太　氏　（富士屋ホテル）

【講義テーマ】
タイトル：　 "外食産業　業態考察と投資収益"

コンテンツ：

１．　講義Ａ　Concept考察
　　　　「地域密着型レストランに見るこれからの外食」

２．　講義Ｂ　収益性と業態
　　　　「外食は儲かるか？　儲けの視点」

３．　演習　ＲＯＩ　シュミレーション　
　　　　「指定フォーマットを使い業態立案を行う」

【グループディスカッション】
テーマ：　「ＲＯＩ（Return On Investment）シミュレーション」
　　　　　　指定フォーマットを使い業態立案を行う。

ホテル産業経営塾 第14回講義 「外食産業 業態考察と投資収益」 講師は、株式会社 藤居事務所 藤居譲太郎氏