2011年秋実施「和食検定」の学習内容のご紹介
観光庁のビジットジャパンキャンペーンにおける外国人の訪日促進をサポートする目的で、2011年秋に当財団が実施する「和食検定」。基本編と実務編の2レベルで構成される本検定の準拠テキストが、いよいよ今春発売に向けて製作の最終段階に入っています。
実施前から多数のお問い合わせをいただいております本検定ですが、今回のニュースでは学習内容についてご紹介をさせていただきます。
以下の「和食検定 基本編／実務編」のリンクをクリックの上、ご参照ください。
◆本件に関するお問合せ◆
〒164-0003 東京都中野区東中野3-15-14
財団法人日本ホテル教育センター 事業部 検定事業室 研究員 菊池かをる
TEL： 03-3367-5663 FAX： 03-3362-5940
E-mail： kikuchi@jec-jp.org URL： http://www.jec-jp.org/
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