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ホテルビジネス実務検定試験 －Ｈ検－ とは？
概要
目的
宿泊・料飲・宴会といったサービスオペレーションから、マーケティング・総務人事・経理会計などのマネジメント業務まで、ホテル業務に必要な実務知識を①体系的に習得し、②自己学習目標への到達度を把握することを本検定の目的とする。
主催
財団法人日本ホテル教育センター
後援
社団法人 日本ホテル協会
社団法人 全日本シティホテル連盟
H検の概要
ホテルビジネス実務検定試験（Ｈ検： Hotelier Proficiency Test）は、財団法人日本ホテル教育センターが、立ち上げに取り組んでいる、ホテル業における総合的資格制度であり、ホテルビジネスにおいて必要とされる実務知識に関する理解度を測定するための評価基準である。
組織
Ｈ検のレベルと受験対象者
ベーシックレベル2級
| 受験対象者 | ホテル業界志望の学生およびホテルや関連企業の一般職の方 |
| 評価期待基準 | ホテル業界の基礎知識、およびホテルの宿泊・料飲・宴会を中心としたサービスオペレーションを体系的に理解し、即戦力として接することが出来る。 |
ベーシックレベル1級
| 受験対象者 | ホテル業界志望の学生およびホテルや関連企業の一般職のみなさま。 |
| 評価期待基準 | ホテルのサービスオペレーションのみならずマネジメント業務も体系的に理解し、接客業務はもちろん基礎的な管理業務に従事する事が出来る。 |
マネジメントレベル2級
| 受験対象者 | ホテルや関連企業の管理職または管理職を嘱望されているみなさま。 |
| 評価期待基準 | 管理者としての役割と課題の理解に加えて、ホテル全部門の管理業務を体系的に理解し、部門マネージャーとして実務上の意思決定が出来る。 |
マネジメントレベル1級
| 受験対象者 | ホテルや関連企業の管理職または管理職を嘱望されているみなさま。 |
| 評価期待基準 | 管理者としての役割と課題の理解に加えて、ホテル全部門の管理業務を体系的に理解し、部門管理者として実務上の意思決定が出来る。 |
試験概要
出題形式
・多肢選択方式（4択問題）
・200問の出題
・解答はマークシート方式
試験時間
90分
出題内容及び範囲
| 区 分 | 科 目 | ベーシックレベル | マネジメントレベル | ||
| ２級 | １級 | ２級 | １級 | ||
| １．基本事項 | １．ホテルの基礎 | 50 | 40 | 20 | |
| ２．営業業務 | ２．宿泊業務 | 45 | 40 | 20 | |
| ３．料飲業務 | 40 | 25 | 20 | ||
| ４．宴会業務 | 40 | 25 | 20 | ||
| ５．調理業務 | 25 | 15 | 20 | ||
| ６．マーケティング業務 | N/A | 15 | 20 | ||
| ３． 管理業務 | ７．総務・人事業務 | N/A | 10 | 20 | |
| ８．施設管理業務 | N/A | 10 | 20 | ||
| ９．仕入・購買業務 | N/A | 10 | 20 | ||
| 10．経理・会計業務 | N/A | 10 | 20 | ||
| 出題数合計 | 200問 | 200問 | 200問 | ||
認定基準
| 各科目の正解率 | 全体の正解率 | ||
| ベーシック レベル | ２級 | ６０％以上 | ６５％以上 |
| １級 | ６０％以上 | ６５％以上 | |
| マネジメント レベル | ２級 | ６０％以上 | ６５％以上 |
| １級 | ８０％以上 | ８５％以上 | |
お問い合わせ先
財団法人日本ホテル教育センター
ホテルビジネス実務検定試験 本部
担当： 村瀬孝、藤原弘一、根木良友
〒１６４－０００３
東京都中野区東中野３－１５－１４
財団法人日本ホテル教育センター
ホテルビジネス実務検定試験 本部
TEL ： ０３－３３６７－５６６３
FAX ： ０３－３３６０－８５８４
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