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2012.06.18 和食検定

【和食検定】6月7日第2回目の和食検定説明会を東京で実施しました

6月7日(木)に第2回目の東京説明会を実施しました

参加者は11名で、長野や神奈川、千葉、埼玉など遠方からも多くご参加いただきました。

今回の保田氏の講演では、日本料理の中でもお箸の文化について、実演を交えた分かりやすい解説がありました。

参加者からは、「日頃使っている箸にもいろいろと意味があり奥が深いと思った」、「日本の食卓の現状等が聞けて参考になった」、「知っているつもりだったが知らないことがあり、勉強になった」などの声をいただきました。

 

東京説明会20120607(保田先生).JPG東京説明会20120607(全体).JPG

 

 

 

 

 

 

 

次回の東京説明会は7月7日(土)15:00~16:30に、東京都中野区東中野にある専門学校日本ホテルスクールにおいて開催します。

詳細はこちらをご覧ください。

 

 和食検定ホームページ
 http://www.washokukentei.jp/

 本件に関するお問い合わせ
164-0003 東京都中野区東中野3-15-14
財団法人日本ホテル教育センター
TEL: 03-3367-5663  FAX: 03-3362-5940
E-mailsupport@washokukentei.jp

URL: http://www.jec-jp.org/

 

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