2013.08.30
和食インストラクター養成講座第2部『和室での振舞講座』を実施しました
和食検定を主催する一般財団法人日本ホテル教育センターは、和食インストラクター養成講座第2部「和室での振舞い講座」を下記の通り開
催しました。
日 時：2013年8月27日（火）10：00～15：00
テーマ：「和室での振舞い講座」
講 師：日本料理マナー・サービス研究所 所長 保田朱美先生
場所：中野サンプラザ 和室研修室
当日は日本料理マナー・サービス研究所所長保田朱美先生のご指導で、和服での振舞や和室での振舞、また和室でのサービスに観点を置き、さまざまな動きを実践しながら、ポイントを学びました。
参加者からは仕事の中での質問等も寄せられ、指導者としての一面が覗かれました。
10月1日には和食マスターインストラクター第1期生が誕生する予定です。
和食検定を詳しく見る方は、こちら
