ホテルマネジメント

¥ 2,970 税込

商品コード: 110

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== 主な内容 ==
1. ホテル業の社会的役割と意義
2. ホテル業の課題と将来性
3. ホテル業の経営・事業
4. ホテルの組織と人事・労務管理
5. 財務と会計管理
6. 営業管理
7. 仕入管理と施設管理
8. 防災・防犯・衛生管理
9. 管理者とは
10. 今後望まれるマネジメント  ほか
定価2,700円
(税別) B5判 170ページ

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