料理メニューの基礎(日英)

¥ 3,960 税込

商品コード: 305

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  1. 日英併記テキスト
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== 主な内容 ==
1. メニューとは
2. フランス料理
3. イタリア料理
4. 日本料理
5. 中国料理
6. 各国料理
7. 朝食
8. メニュ-プランニング ほか
定価3,600円(税別)
B5判 400ページ

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