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2014.07.18 和食検定

和食検定「説明会」を各地で開催

日本ホテル教育センター主催の「和食検定」の説明会を各地で実施しております。
札幌、東京、大阪で開催し、「問題の傾向が分かった」,「検定について詳細が理解できた」,「和食の知識が増えた」などのお声をいただいております。

今後も福岡、仙台、東京、名古屋、大阪の各地で開催しますので、ぜひお越しください。

お申し込みは、こちらから

 

テーマ:概要説明「和食検定の意義と必要性」、「受験準備のポイント」
参加費:無料
講師:菊池かをる(一般財団法人日本ホテル教育センター主席研究員)

 

 

一般財団法人日本ホテル教育センターは、、「和食;日本人の伝統的な食文化」を世界無形遺産であると考え、その保全、次世代への継承のための取り組 みに賛同し、和食検定を通じて日本食文化を保全、継承するための保護措置に取り組んでいます。また「日本食文化のユネスコ無形文化遺産化推進協議会」に参加登録し、和食の無形文化遺産登録を応援してきました。

詳しくはこちら

日本食文化の世界遺産化プロジェクト

 

 

 本件に関するお問い合わせ 
164-0003 東京都中野区東中野3-15-14
一般財団法人日本ホテル教育センター
TEL: 03-3367-5663  FAX: 03-3362-5940
E-mailsupport@washokukentei.jp

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