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実力チェック ベーシックレベル

ホテルビジネス実務検定試験(H検)はホテルの実務知識の体系的理解度を測定するための評価基準となる検定試験です。チャレンジしてみようかな?という方、まずはベーシックレベルのクイズ形式の問題で実力をチェックしてみましょう。

各設問に対して正しいと思われる選択肢にチェックを入れてください。

第1問 ホテルの基礎

1964年東京オリンピック開催の年に創業したホテルで、赤坂、17階建て、回転レストランといえば、次のうちのどれですか。

第2問 宿泊部門

料理皿にクロッシュという金属製の蓋をして供することがありますが、これと同じ語源(釣鐘)を持つホテル内にある施設は、次のうちのどれですか。

第3問 宴会部門

婚礼の控室などではサービスを避ける傾向にある飲み物は、次のうちのどれですか。

第4問 ホテルの基礎・宿泊部門

国際的なホテルでは表示しないことも多い階数(フロアー)は、次のうちのどれですか。

第5問 宿泊部門

ハリウッドツインと言う客室の特徴は、次のうちのどれですか。

第6問 料飲部門

メニューの語源は、次のうちのどれですか。

第7問 宴会部門

披露宴をされる方が選ぶ日で、大安に次ぐ人気日は、次のうちのどれですか。

第8問 料飲部門・宴会部門

コース料理の前菜や酒の肴として供されるものは、次のうちのどれですか。