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実力チェック マネジメントレベル

ホテルビジネス実務検定試験(H検)はホテルの実務知識の体系的理解度を測定するための評価基準となる検定試験です。少し自信がついてきたという方、マネジメントレベルクイズ形式の問題で実力をチェックしてみましょう。

第1問 ホテルの管理

コンソーシアムとは、次のうちのどれですか

  1. ホテル運営会社に自ホテルの社員を預け運営を委託し利益還元を図る運営方法

第2問 宿泊部門

RevPARの算出式は、次のうちのどれですか。

第3問 料飲部門

Zチャートを作成する目的は、次のうちのどれですか。

第4問 宴会部門

立食パーティ時のサービス要員の基本的な配置数は、次のうちのどれですか。

第5問 調理部門

日本での調理計量で、表現と分量が正しいものは、次のうちのどれですか。

第6問 マーケティング部門

営業活動などのインセンティブとは、次のうちのどれですか。

第7問 総務・人事部門

労使間で結ぶ三六協定とは、次のうちのどれですか。

第8問 経理・会計部門

キャッシュフロー計算書の使用例として正しいものは、次のうちのどれですか。